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打從零九年起，法國美食節必除法國五月而來，也定必掀起飲食界一輪翻雲覆雨 今年的重點推介城市是南法的波爾多，那裡除了有一支頗不錯的足球隊，更為世人所認識的，當然是其釀製的紅酒 是晚得到了公關和食友的邀請，來到The Press Room品嚐其特別為"法國五月"而設的菜單，其中 工作地點相就，竟成為第一個到達，與公關交談過後，就周圍走走看看 
從廚房位置鳥瞰,店內環境確實不錯 
店內環境清悠,營做又可輕鬆,又可浪漫的情調 既適合像我們情侶檔可以浪漫一番，也可以三五知己把酒談心 
大黑板寫滿各款酒品 在黑板後面的便是一個大酒櫃，雖不好酒，也為之而驚嘆! 
麵包麥味濃,不過較韌 不過麵包麥味足，塗上牛油後更是香滑，整體還算是不錯 
一向很喜歡洋蒽湯，尤其面層是烤有芝士的 這裡做的賣相更進一步，除了面層的芝士，還有粒粒綠油油的蒽花襯托，單是外觀已令人着迷 
湯料配有當然的洋蒽，也有麵包，兩者都已煮得極軟稔，極易入口 湯汁十分香甜，幾乎每口都盡是湯炓，說其用料豐富，我更喜歡更多湯汁 請不要說我挑剔，只是精益求精，無論如何，在我喝過的洋蒽湯中，這已算是數一數二 
十安士的份量，Medium Rare，算是吃牛不錯的方程式! 牛肉質地非常煙韌，而且帶一股濃厚的牛香 配上紅酒汁，更能帶味 選五至六成熟相信肉質會更煙韌更多汁! 
有食友覺得太硬，我倒覺得這更爽口，更合我心意 
洋蒽入口也很甘香，帶點微酸 主角雖是牛，但其他配菜也盡現所長 集各種味道於一身，是一個很不錯的整體 已吃得半飽，還有豐富的甜品侍候! 
Pistachio Crème Brûlée & Biscotti - 份量十足,用了開心果也很特別 更特別的，是無論燉蛋本身和附上的杏仁脆餅乾都加入了開心果 不過吃起來又不太突出，卻反而影響了蛋味的發揮，有點兩頭不到岸之感 論燉蛋本身，鋪面的焦糖做得頗厚，於我來說可以接受 內裡的燉蛋入口十分香滑，口感頗不錯的 依是晚餐單，晚餐應止於此 不過卻罷不能，亦真佩服食友的胃口，還有空間試了數款甜品 每款也只淺嚐，以下介紹最值的額外一試的 
梨子味道甜美，入口仍保留相當程度的爽脆感 酥皮也雖浸有焦糖漿，但入口仍感到陣陣的牛油香 不許最後的甜品，這份特別餐單定價$328，取價十分相宜 只在"法國五月"內供應，要試敬請趁早訂枱!
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 4
1天前
四月十八日 (星期三) 記得當日是農曆新年後的第一個工作天 放工後，突然想吃這家摩登點心店，豈料還未啟市，白走一趟，失望而回 晚上的上環一帶的確是頗為冷清，一半的食肆已閉門，以便省回燈油火蠟 幸此店仍然堅持做晚市，座位只坐滿一半，與午飯時間是天壤之別 
聚點坊一向是我倆的心水點心店 
飯粒則屬硬身，正好合我倆胃口 
腸粉質地幼滑且富米香，只嫌入口較黏 
充滿著蛋黃和奶香，口感也很奶滑 
餡料有豬肉和蝦 蝦特別彈牙，值得一試 豬肉也很煙韌清香，與蝦肉很味夾 
用津白來包著各種海鮮材料 比平時吃到吸了油的腐皮更健康 用料包括魚肚,蝦膠和冬菇等 相比起傳統的雞札，味道更鮮，也富有新鮮感 當大家在排IFC的長龍點心店時，不妨行遠一點試試聚點坊吧~
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 抵食 4
2天前
四月十六日 (星期一) 香港人總是貪新鮮的，拉麵吃膩了，沾麵熱潮又起 帶起沾麵熱潮的，又是日本通Meter Chan 自問沾麵吃得不多，最深刻印象的是周月的酸醋沾麵和帆立貝油麵 早於開業時，其實麵屋武藏已有供應沾麵，不過我們吃過其拉麵，感到有待改進，所以再沒有再來過 不過早前又行經此店，看到門口有一大塊海報宣傳新款的神山沾汁麵 而且每日限量五十碗，立刻問一問店員是否還有供應 店員說還有最後一碗，見機不可失，立刻進店 看其名稱，心想是與沙巴的神山有關嗎? 一問經理，原來是 因為湯底源自東京麵屋武藏的神山分店 其 料理長曾川太郎也曾親臨香港指導調配湯底 因為製作需時，也要力保質素穏定，所以每天只能供應五十碗 沾麵可自選份量，由一百至四百克，以一般份量有約二百克計，四百克就是二人份量，真是十分超值，但我們還是想留點空間再吃一次拉麵和武藏炸雞，所以只是少少地選了小盛的三百克 
麵則呈粗曲，掛湯力就更強 入口非常煙韌彈牙，加上極濃的豬骨湯和麵本身的蛋香亦十分合拍，真是喜出望外~ 
外表就如一塊大版的東坡肉，肉與肥膏比例約是二比一 肥膏看似油膩無比，但入口即溶兼不太覺膩 豚肉炆了三小時以上，肉質十分鬆化，雖厚切亦十分易入口 加上用了醬油及湯底去炆，不用沾湯也十分入味，比起上次吃黑武骨附上的豚角更佳! 
蛋得十分流心，做到真正的半熟，而且蛋香味濃 
相對較遜色的,要算是最後的那碗麵後湯 奈何清湯不夠熱，以致湯不夠香,味也覺淡了 整個神山沾汁麵，無論麵,湯底,豚角和溏心蛋都做得盡善盡美，真是不可多得，到現在仍十分回味 還記得上回吃過黑白武骨各一碗，感覺只是普通水準，今次決定要多一次白武骨 這裡湯底分三款，白武骨(豬骨),黑武骨(黑蒜)及赤武骨(秘制辣油) 
湯底較清淡的白武骨 
拉麵已沒有鹼水味,回復水準 
最好吃的仍然是溏心蛋和义燒 溏心蛋繼續流心，而且蛋味香濃，义燒則煙韌度十足，肉味也頗突出 總體而言，今次的白武骨比上一次吃的滿意度大增，師傅是下了苦功的 
武藏炸雞 - 肉質是有點嚡口,但勝在惹味非常 雞肉上桌時還是熱烘烘的，促見是新鮮炸起的 可惜雞肉外脆而內不嫩，感覺有一點嚡口，口感略受影響 反而最具特色的是其附上的芥末沙律醬，令雞件香口惹味，若配拉麵吃，相信與相對較味淡的白武骨最為匹配 說真的，吃了不止三十次的拉麵，最飽的可算是今次 不過，最大的收穫並不只是能捧腹而回，而是經此一役後，我們發現了觀塘的神山!
評分: 味道 5 環境 4 服務 3 衛生 4 抵食 4
3天前
五月七日 (星期一) 早從同事口中得知在鴨脷洲有這家原味煮意，概念很不錯，少油加上"媽媽煲"的靚湯 無奈地點實在較僻遠，所以未有機會一試 近日逛開常到的上環禧利街，驚喜地看到這家店子在此開此了分店 不用擇日，立刻前來試試 店方很有心，每日都特製是日午餐，而且一點也不馬虎，款式既特別又健康 大家若經過，大可看看這一星期的預定菜式，擇一天你最喜歡的前來 是日星期一，老實說，對於我們，菜式比其他日子略失吸收力 不過還是可以從中挑選兩款較喜愛的 
真是十分的住家感覺，也不其然想起以前在港鐵站的Soap Café 入口清新，沒有落師博就是這個味道 
炸菜粒蝦仁肉碎蛋白炒飯 不過貫徹此店健康的理念，炒飯用了極少量的油去炒 飯粒較軟綿，也特地走了蛋黃，十分健康 只是蝦仁切得略細粒，影響了一點口感 
與一般吃到的與別不同，雞球其實只是雞塊，沒有經過油炸，也去了雞皮 用了雞胸肉，但吃落不過嚡口 加上較清淡的西檸醬，又覺得不錯 整體真是不可多得的住家菜 相信越吃得多，人也會越健康 香港也許越來越需要這樣有心的食店~
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 抵食 4
4天前
四月十七日 (星期二) 銅鑼灣登龍街食肆林立，特別是拉麵，有舞心以及豚王 可能因此大家會忽略了永光中心 半年前與同事曾經到訪過一家意大利菜 今日就到了另一家叫La Bon，有次老公仔見到食友對這裡的評語不錯，老公仔更一早訂了枱 去到十二時半左右，我們與朋友卻是全場第一枱食客 事業上，全個午餐時段就只得我們以及鄰座的三位女士，也許競爭太大 
午市套餐有三款選擇,每日轉款 
環境優雅,著實是頗不錯的 
還有啖啖的蘑菇蓉,你喜歡嗎? 是一碗超濃的磨菇西湯 吃到啖啖的磨菇蓉，感覺很清新健康，菇迷必試 
蝦仁大隻且鮮味爽口，吃得出是上盛的貨色 
Grilled Chicken in Honey Mustard Souce - 賣相十分精緻 
雞肉鮮嫰,只嫌份量較少 不過這道菜份量少，不太適合男生吃 雞肉香嫰，肉質很香滑，只嫌份量較少 下面放上了薯仔蓉，充滿牛油味 
是我們喜愛的法式燉蛋 吃落只帶微暖，焦糖亦不夠香脆，真是臨尾香~ 此西餐廳食物質素不俗，但午餐食客極少，不知道晚上的情況會否有異? 似乎要在宣傳方面下一點苦功
評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 3 抵食 3
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French Onion Soup Gratinée - 外表美觀%0D%0A%0D%0A%E8%A8%98%E5%BE%97%E7%95%B6%E6%97%A5%E6%98%AF%E8%BE%B2%E6%9B%86%E6%96%B0%E5%B9%B4%E5%BE%8C%E7%9A%84%E7%AC%AC%E4%B8%80%E5%80%8B%E5%B7%A5%E4%BD%9C%E5%A4%A9%0D%0A%E6%94%BE%E5%B7%A5%E5%BE%8C%EF%BC%8C%E7%AA%81%E7%84%B6%E6%83%B3%E5%90%83%E9%80%99%E5%AE%B6%E6%91%A9%E7%99%BB%E9%BB%9E%E5%BF%83%E5%BA%97%EF%BC%8C%E8%B1%88%E6%96%99%E9%82%84%E6%9C%AA%E5%95%9F%E5%B8%82%EF%BC%8C%E7%99%BD%E8%B5%B0%E4%B8%80%E8%B6%9F%EF%BC%8C%E5%A4%B1%E6%9C%9B%E8%80%8C%E5%9B%9E%0D%0A%0D%0A%E6%99%9A%E4%B8%8A%E7%9A%84%E4%B8%8A%E7%92%B0%E4%B8%80%E5%B8%B6%E7%9A%84%E7%A2%BA%E6%98%AF%E9%A0%97%E7%82%BA%E5%86%B7%E6%B8%85%EF%BC%8C%E4%B8%80%E5%8D%8A%E7%9A%84%E9%A3%9F%E8%82%86%E5%B7%B2%E9%96%89%E9%96%80%EF%BC%8C%E4%BB%A5%E4%BE%BF%E7%9C%81%E5%9B%9E%E7%87%88%E6%B2%B9...&screenshot=http%3A%2F%2Fstatic3.openrice.com.hk%2FUserPhoto%2Fphoto%2F3%2F2US%2F00KAYTB611E79F530E305Es.jpg "Share with Messenger")
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Creme Brulee - 甜品是敗筆